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Logis Hôtel Bellevue

Rue du Candelas 07700 Saint Martin d'Ardeche

07bellevue@gmail.com
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MENU & CARTE

Menu:
Entrée-Plat-Dessert 28,50€
A la carte tarif en bleu, en €
Entrées au choix
Entrée du moment 13,50
Camembert frit sur coulis de fraise 13,5
Saumon gravlax sauce blanche citronnée à l’aneth 14,00
Fraîcheur concombre et betterave en velouté 11,00
Assortiment de charcuterie du plateau ardéchois 14,00
(jambon cru, jesus ardèchois, terrine au châtaigne, jambonette)
Salade au chèvre chaud artisanal 14,00
(salade, tomates, lardons, olives noires, oignons frits, tartine de chèvre chaud et tomate)
Salade Santé 13,50
(salade, tomates, ananas, pignons de pin, blanc de poulet)
Croustade de st Jacques sauce safranée Sup 4€ 17,50
Foie gras maison Sup 4€ 17,50
Ravioles aux truffes «Maison Mère Maury»Sup 4€ 17,50
(ravioles, huile d’olive, pignons de pin, persil, copeaux de parmesan)
Plats au choix
Plat du moment 19,00
VIANDES
Garnis de legumes et mille-feuilles de pomme de terre
Moelleux de porc grand veneur aux marrons 18,00
Entrecôte sauce au choix: 20,00
Maitre d'Hôtel, Poivre gris, Roquefort
Ris de veau sauce aux morilles Sup 4€ 23,00
Magret de canard Sup 4€ sauce au choix: 23,00
Poivre gris, Morilles
Souris d’agneau caramélisée au miel de lavande d’Ardèche Sup 4€ 24,00
POISSONS
Garnis de legumes et riz
Filet de truite fraiche de l’Ardèche sauce blanche citronnée 19,00
Filet dorade royal fraiche sauce vierge 19,00
Gambas flambées au Pastis 19,00
BURGER
Hamburger maison 16,00
Garnis de frites maison (viande hachée par nos soins)
(Boeuf, Bacon, Tomme grise d'Ardèche, Oignons rouges, salade, tomate, Sauce maison)
PATES
Ravioles à l’ Italienne 18,00
(ravioles aux basilic, burrata, jambon cru, pignons de pin, tomates cerises confites, huile d’olive)
Tagliatelles, Bolognaise 13
Tagliatelles, Morilles 17,00
Tagliatelles, Moelleux de porc grand veneur aux marrons 18,00
Tagliatelles, Noix de st Jacques sauce safranée 19,00
Tagliatelles, Ris de veau aux morilles Sup 4€ 23,00
Viande bovine origine UE
Dessert au choix
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