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Logis Hôtel Bellevue

Rue du Candelas 07700 Saint Martin d'Ardeche

07bellevue@gmail.com
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MENU & CARTE

Menu:
Entrée-Plat-Dessert 30,90€
A la carte tarif en bleu, en €
Entrées au choix
Entrée du moment 14,00
Camembert frit sur coulis de myrtilles 14,00
Saumon gravlax sauce blanche citronnée à l’aneth 15,00
Assortiment de charcuterie du plateau ardéchois 15,50
(jambon cru, jesus ardèchois, terrine au châtaigne, jambonette)
Salade au chèvre chaud artisanal 15,50
(salade, tomates, lardons, olives noires, oignons frits, tartine de chèvre chaud et tomate)
Salade Santé 15,00
(salade, tomates, ananas, pignons de pin, blanc de poulet)
Croustade de st Jacques sauce safranée Sup 4€ 18,50
Foie gras maison Origine france Sup 4€ 18,50
Ravioles aux truffes «Maison Mère Maury»Sup 4€ 19,50
(ravioles, huile d’olive, pignons de pin, persil, copeaux de parmesan)
Plats au choix
Plat du moment 21,50
VIANDES
Garnis de legumes et mille-feuilles de pomme de terre
Moelleux de porc grand veneur aux marrons Origine france & U.E 21,00
Entrecôte sauce au choix: Origine france 23,50
Maitre d'Hôtel, Poivre gris, Bleu d'Ardèche
Ris de veau sauce aux morilles Origine france & U.E Sup 4€ 25,50
Magret de canard Origine france Sup 4€ sauce au choix: 25,50
Poivre gris, Morilles
Souris d’agneau caramélisée au miel de lavande d’Ardèche Origine U.E Sup 4€ 25,50
POISSONS
Garnis de legumes et riz
Poisson du moment 21,50
Filet de truite fraiche de l’Ardèche sauce vierge 21,50
Gambas flambées au Pastis 21,50
BURGER
Hamburger maison Origine france 18,50
Garnis de frites maison (viande hachée par nos soins)
(Pain brioché artisanal, Boeuf, Bacon, Tomme grise d'Ardèche, Oignons rouges, salade, tomate, Sauce maison)
PATES
Ravioles à l’ Italienne 19,00
(ravioles aux basilic, burrata, jambon cru, pignons de pin, tomates cerises confites, huile d’olive)
Tagliatelles, Bolognaise Origine france 17,00
Tagliatelles, Moelleux de porc grand veneur aux marrons 21,00
Tagliatelles, Noix de st Jacques sauce safranée 22,00
Tagliatelles, Ris de veau aux morilles Sup 4€ 25,50
Dessert au choix
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